Presseinformation

"Mehr Bio auf den Restaurant-Tisch"

Stuttgart (pm), 04.05. 2005 Bereits ein Fünftel der deutschen Gastronomiebetriebe kocht regelmäßig mit Öko-Zutaten. Damit sich noch mehr Restaurants für Biokost erwärmen, führt Bioland Baden-Württemberg gemeinsam mit der Universität Hohenheim die Initiative "Mehr Ökoprodukte in die Gastronomie Baden-Württembergs" fort. Geplant ist, dass Erzeuger, Verarbeiter und Gastronomen sich in Workshops kennen lernen und dann regionale Netzwerke bilden. Dort können Sie ihre Erfahrungen austauschen, sowie geeignete Erzeuger oder Verarbeiter finden, die ökologisch erzeugte Lebensmittel für die Gastronomie regional liefern. Der Bioland-Landesverband sieht sich in diesen regionalen Netzwerken als Kontaktstelle und Ansprechpartner sowohl für die Gastronomen als auch für die Erzeuger und Verarbeiter.

Wir laden Sie herzlich zur zweiten Infoveranstaltung zum Thema "Mehr Bio auf den Restaurant-Tisch" am Montag, 30. Mai, von 12.00 bis 17.00 Uhr im Landgasthof Kreuz, Mattenhaus, Region Ravensburg ein.

Die Veranstaltung bietet Gastronomen die Möglichkeit sich einen Überblick über den Einsatz von Bioprodukten in Ihrer Gastronomie zu verschaffen und sich umfassend über die Zertifizierung zu informieren. Ein weiterer Schwerpunkt wird das Probieren und Schmecken von biologisch erzeugten Lebensmitteln sein.

Bei Interesse bitte melden bei:
Dorothee Blank, Tel. 0711-550939-44
E-Mail: dorothee.blank .at. bioland.de .
Anmeldung bis zum 20. Mai 2005 möglich.

Programm: programm_mehr-bio.pdf
Anmeldung: anmeldung_mehr-bio.pdf
Presse-Info: presse-info_mehr-bio.pdf

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