Landesverband Baden-Württemberg
Presseinformation
Endlich - Die Biobeeren kommen
(Stuttgart, 3. Mai 2006) Im Mai kommen die deutschen Bio-Erdbeeren auf den Markt. Zu den ersten Anbietern gehört Georg Schmälzle. Der Bioland-Gärtner aus Sinzheim rechnet dank der letzten sonnigen Wochen mit einer beerenstarken Ernte: "Während der Blüte hat es kaum geregnet, so dass wir wenig Fäulnis haben."
Der ökologische Anbau von Erdbeeren erfordert großes gärtnerisches Geschick. Erdbeeren gehören zu den Obstsorten, die anfällig für Pilzkrankheiten sind. Da der Einsatz von Fungiziden im ökologischen Anbau jedoch verboten ist, bekämpfen die Biobauern die Pilze auf natürliche Art und Weise. Der gärtnerische "Trick": Zurückhaltende Düngung hält Pilze im Zaum. Denn sie verhindert, dass zu viel Laub an den Pflanzen entsteht. Dadurch trocknen Tau und Regen an den Blätter schneller ab und die Feuchtigkeit liebenden Pilze bleiben draußen.
Klee und Co. binden den Luftstickstoff und machen ihn für die Erdbeere verfügbar. Im Frühjahr kommen dann noch organische Dünger hinzu. Dem Unkraut rückt der Biogärtner mit Hacke oder Striegel zu Leibe. Oder er pflanzt seine Beeren gleich zwischen Mulchfolien. Vor allem in der Erntezeit machen Bio-Erdbeeren mehr Arbeit als ihre konventionellen Kollegen. Während konventionelle Landwirte ihre Früchte gegen Fäulnis spritzen, müssen Biogärtner ihre faulen Beeren pflücken, damit sie keine Krankheiten übertragen. Das und eine geringere Erntemenge erklärt den höheren Preis der Bios.
Doch die sind ihr Geld wert. Die bessere Qualität der Biobeeren bestätigt das Ökomonitoring des Landes Baden-Württemberg seit mehreren Jahren. Die Chemischen Veterinär- und Untersuchungsämter fanden in fast allen Erdbeerproben aus konventionellen Anbau Pestizidrückstände. Dagegen blieben die Biobeeren sauber. Alle untersuchten Beerenobsterzeuger hielten sich an die Vorschriften der Öko-Verordnung.
Wer die leckeren und vitaminreichen Bio-Früchte kaufen oder pflücken will, findet unter http://www.bioland-bw.de/erdbeeren eine Liste mit Direktvermarktern.
